Ferment me if you can
Sauerteigbrot, Kombucha, Milch- und Wasserkefir – geplant, begleitet, gelernt.
Die kostenlose iPhone-App plant deine Fermente rückwärts vom Wunschtermin, führt dich im Ferment-Modus Schritt für Schritt und erinnert dich rechtzeitig – auch an die Pflege von Starter, SCOBY und Kefirknollen.
Bald im App Store
Was die App kann
Rückwärts planen
„Brot um 18 Uhr aus dem Ofen“ – der Planer rechnet alle Schritte, Kompromisse und Ruhezeiten aus.
Ferment-Modus
Große Schrift, Timer, Dehnen & Falten, Live Activity und Weckalarm für die kritischen Momente.
Kulturen pflegen
Starter, SCOBY und Kefirknollen mit Fütterungsplan und Erinnerungen.
Temperatur verstehen
Das Temperaturmodell passt Gärzeiten an – optional mit Sensoren aus Home Assistant.
Journal
Fotos, Messwerte und Bewertung zu jedem Ansatz – die App lernt, wie schnell deine Kultur ist.
Teilen
Rezepte als Link mit Web-Ansicht oder als offene .ferment-Datei.
Ohne Konto, ohne Tracking
Die App funktioniert vollständig ohne Konto. Wer mehrere Geräte nutzen möchte, kann sich freiwillig mit Apple anmelden und synchronisieren. Mehr dazu in der Datenschutzerklärung.